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腐竹木耳凉拌黄瓜的做法

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腐竹木耳凉拌黄瓜

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天气渐渐的变热了，这道菜会增加你的食欲，木耳也是清理血管的好东西哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳 100克

、

腐竹 50克

、

黄瓜 1根

、

蒜末适量

、

白糖适量

、

辣椒油适量

、

小米辣 3个

、

白芝麻少许

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：腐竹、木耳泡发好，沥干水分装入盘中。黄瓜排扁切段，小米辣、香菜、蒜末、白芝麻备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅中水烧开，将泡好的腐竹黑木耳放入锅中，煮30秒捞出，沥干水分倒入碗中，倒入切好的黄瓜，放入切好的小米，辣椒和香菜。
步骤3/7 点击查看大图
将蒜末，白芝麻，辣椒粉放入碗中。
步骤4/7 点击查看大图
将食用油烧热淋上去。
步骤5/7 点击查看大图
加入两勺生抽一勺相处，一勺蚝油和少许白糖搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
将调好的料汁倒入装有腐竹木耳和黄瓜的碗中。
最后一步点击查看大图
拌一拌，装盘即可。好美味！

小贴士

木耳一定要泡好洗干净，否则会有沙子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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