铁锅炖老鸭
-
步骤1/10
点击查看大图
老鸭处理干净,剁成小块
-
步骤2/10
点击查看大图
用清水再冲洗一遍,检查下鸭子嘴里面有没有脏东西
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中热油,放入姜蒜干辣椒香料,爆香
-
步骤4/10
点击查看大图
放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤5/10
点击查看大图
下入鸭肉翻炒一下,炒干鸭肉中的水分,途中加少许高度白酒去腥
-
步骤6/10
点击查看大图
加清水没过鸭肉,加入生抽,冰糖
-
步骤7/10
点击查看大图
盖盖炖两小时
-
步骤8/10
点击查看大图
时间差不多了,鸭肉用筷子一插已经软烂就可以了
-
步骤9/10
点击查看大图
放入青红辣椒,翻炒一下就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅,一盆麻辣入味的老鸭就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
铁锅炖老鸭的相关分类
铁锅炖老鸭的相关推荐
-
槐花猪肉馅儿
99072人看过 -
自制香辣牛肉干
219695人看过 -
家常烤鱼(清江鱼)
1710567人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#快手家常火锅,万物皆可涮!
204047人看过 -
自制五香牛肉干
175585人看过 -
#春日养生局#苦瓜炒鸡蛋+杂蔬苦瓜汤
144447人看过 -
火锅
35592人看过 -
#下饭红烧菜#红烧草鱼块
225859人看过 -
自制凉粉
49168人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
144254人看过 -
大盘鸡
17186人看过 -
上海红烧肉:红烧肉加鸡蛋,上海人的吃法赞!
2022424人看过