酱腌黄瓜
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步骤1/12
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黄瓜洗净用刀分条,加盐腌制杀出水分
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步骤2/12
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用手揉一揉,沥去水分放盖帘上稍倾斜控水,切点蒜片,姜片
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步骤3/12
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锅里倒酱油放大料花椒冰糖,适量盐煮开晾凉
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步骤4/12
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晾好的黄瓜,坛子要无油无水
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步骤5/12
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黄瓜码坛子里倒入酱汤,撒少许白酒
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步骤6/12
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盖盖子,加纯净水在坛口
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步骤7/12
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每次戴一次性手套或者无油的筷子取菜
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步骤8/12
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切切,可以加少许香油味精拌匀即可!jiu粥或者配面条吃都可以
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步骤9/12
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白萝卜洗净切条加盐腌制杀出水分
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步骤10/12
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黄瓜
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步骤11/12
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卷心菜也可以
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最后一步
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第一次腌的已经吃完了,又做了一坛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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