开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
给大家分享一个开胃菜 ,也是我们家喜欢吃的一道菜
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,茄子切成长条,葱姜蒜小米辣切碎
-
步骤2/10
点击查看大图
调鱼香汁:碗中加入老抽,生抽,陈醋,耗油,糖,淀粉,半碗水搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中适量油,油温七成热放入茄子炸两分钟,等茄子边缘微黄即可捞出控油
-
步骤4/10
点击查看大图
锅留少许底油,倒入肉沫炒至颜色变白
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入葱白 姜蒜小米辣炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
加入郫县豆瓣酱炒匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入茄子
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入鱼香汁煮个一两分钟,汤汁浓郁即可
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅撒葱花点缀
-
最后一步
点击查看大图
茄子软烂入味,汤汁浓郁拌饭超下饭
试一试吧,超级下饭的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
鱼香茄子煲的其他做法
鱼香茄子煲的相关分类
鱼香茄子煲的相关推荐
-
鸡肉小炒味道妙,没厨艺也做得好!
72469人看过 -
爽口凉拌菜
393375人看过 -
酸辣鸡肾
43732人看过 -
爆炒鸡肾
22728人看过 -
五花肉烧虎皮鹌鹑蛋
66072人看过 -
饿的时候来上一碗特别的满足,销魂 葱油拌面
2541289人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜
869314人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10071470人看过 -
凉拌腐竹~夏日清爽凉菜
13912042人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#凉拌豆芽
146849人看过 -
西瓜蜜桃汁
65341人看过 -
杂酱酸辣粉
744480人看过