是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱爆蛏子的做法

点击查看大图

酱爆蛏子

浏览 2.2万 · 收藏 334

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烧一份小海鲜，配上一些果酒，和家人一起庆祝五二零，这样细水长流的小生活，真好！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛏子 350克

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1段

、

小葱 4棵

、

生姜 1块

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材：蛏子、青椒、小胡萝卜、小葱、生姜、大蒜。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切丝，青椒切宽条、生姜切片、葱蒜切碎备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放入5勺清水、一勺6月香豆瓣酱。
步骤5/10 点击查看大图
一勺6月香黄豆酱、一勺味达美臻品特级生抽、2克糖，拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入胡萝卜丝翻炒几下。
步骤7/10 点击查看大图
接着放入适量蛏子翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒至蛏子差不多打开壳后，加入青椒翻炒几下，略微收汁后即可关火。
步骤9/10 点击查看大图
盛盘享用，五二零，就'酱'爱，为心爱的人做点好吃的，挺好！
最后一步点击查看大图
有了小海鲜，再配上一些果酒，和家人一起庆祝五二零，有'酱'有酒的小生活，真好！

小贴士

家人平时对小海鲜没有太大兴趣，嫌弃蛏子腥气，却很喜欢吃我用豆瓣酱和黄豆酱烧的蛏子、蛤蜊等，看来豆瓣酱和黄豆酱能去除腥气并增香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

换个做法

酱爆蛏子的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆蒸茄子绿豆汤更多

酱爆蛏子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许