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萝卜骨头汤的做法

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萝卜骨头汤

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食材清单加入采购清单

猪脊骨 500克

、

姜四片

、

料酒 5克

、

盐 1匙

、

白萝卜 1个

、

大地鱼 10片

、

白胡椒 2匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪骨洗净后浸泡30分钟去除血腥味。
步骤2/9 点击查看大图
猪骨洗净后沥干水份备用。
步骤3/9 点击查看大图
大地鱼洗净后备用。
步骤4/9 点击查看大图
烧一锅水放入3-4片姜片和2勺料酒汆烫3-4分钟，之后冲洗干净浮沫备用。
步骤5/9 点击查看大图
白萝卜削皮切块备用。
步骤6/9 点击查看大图
烧锅烧一锅开水，把猪骨头、萝卜和大地鱼放入，大火烧开后转小火焖煮50-60分钟。
步骤7/9 点击查看大图
大火煮开后放入2匙白胡椒粉进行焖煮。
步骤8/9 点击查看大图
汤煮好后调入盐即可享用。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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