蝶豆花果干面包(蝶豆花天然色素)
蝶豆花也称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A,C和E, 可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 东南亚国家的人多用它泡茶喝。蝶豆花中的有天然花青素,晾干水泡出来是蓝色的,加入柠檬汁会变成紫色的,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。 这款好看的蓝色果干面包,用到的是蝶豆花水,所以请放心食用。 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
-
步骤1/14
点击查看大图
我用的是蝶豆花干
-
步骤2/14
点击查看大图
200开水倒入蝶豆花里,用筷子搅拌搅拌,泡五分钟,取150克蝶豆花水晾凉备用
-
步骤3/14
点击查看大图
所有主面团材料除黄油外揉至能出厚膜
-
步骤4/14
点击查看大图
加入软化的黄油
-
步骤5/14
点击查看大图
揉至能拉出薄手套膜
-
步骤6/14
点击查看大图
盖保鲜膜,室温发酵2倍大
-
步骤7/14
点击查看大图
把芒果干和草莓干切成小块,备用
-
步骤8/14
点击查看大图
面团排气加入切好的芒果干和草莓干
-
步骤9/14
点击查看大图
盖保鲜膜松弛10分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
①把面团擀成椭圆形②由下而上卷起来③收口一定要捏紧
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱开发酵功能,把面包放进去发酵至2倍大,边上放一小碗热水增加湿度
-
步骤12/14
点击查看大图
把发酵好的面包撒点干粉,用锋利的刀划出喜欢的花纹,我的刀不锋利,划的好丑
-
步骤13/14
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,上火180度,下火175度中层,烤30分钟烤十分钟左右加盖锡纸,防止上色太深
-
最后一步
点击查看大图
蓝色果干面包(蝶豆花天然色素)
果干按自己喜欢的可以换成各种坚果或者果干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
蓝色果干面包的其他做法
蓝色果干面包的相关分类
蓝色果干面包的相关推荐
-
蝶豆花海绵蛋糕
102517人看过 -
自制豆花
53061人看过 -
蝶豆花 . 海蓝椰汁冻蛋糕 . 无需模具新手友好
2874人看过 -
蝶豆花贝果#美味烤箱菜,就等你来做!#
257580人看过 -
生椰拿铁
279103人看过 -
蝶豆花冰粉
870321人看过 -
蓝莓蝶豆花毛巾卷#丘比小能手料理课堂#
93928人看过 -
治愈系地中海蓝蝶豆花紫菜包饭+寿司双拼
502000人看过 -
煎烤牛排
530046人看过 -
海洋记忆—蝶豆花冻撞椰奶
5948人看过 -
梦幻蝶豆花饮料 Natural Blue Soda
121190人看过 -
#以美食的名义说爱她#芒果西米露
117242人看过