番茄丸子汤
当家的不在家,就做他想吃的,嘻嘻…
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材,番茄切块;葱切细;姜一分为二,一半拍碎,一半剁末放肉末里面;猪肉剁成肉末,然后在肉末里面放盐,味精,生抽,蚝油,淀粉,姜末,料酒,搅拌均匀。搅拌肉末的时候,大家还是尝一下味道,这样调出来肉末煮出来不容易翻车
-
步骤2/5
点击查看大图
锅热放油,油热下番茄,然后翻炒,炒到什么程度呢,就是有点番茄酱的感觉了,那就差不多了
-
步骤3/5
点击查看大图
番茄炒好以后倒入清水,把拍碎的那块姜扔进去,清水至少没过番茄,喜欢喝汤的就多倒点
-
步骤4/5
点击查看大图
烧开以后放肉丸,我是用勺子挖的,没有丸子辣么圆,但是自己吃嘛,不用在意这些细节,追求完美的大家用手挤吧
-
最后一步
点击查看大图
丸子漂浮起来了,就熟了,不确定的就用筷子夹开瞧一下嘛,然后装盆洒葱花,收工
炒番茄的时候,油放少一点,毕竟我们是煮汤,不是炒菜哈,肉丸里面大家还可以放藕啊,马蹄什么的,吃起来脆脆的,我啥也没有就什么也没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
番茄丸子汤的其他做法
番茄丸子汤的相关分类
番茄丸子汤的相关推荐
-
凉虾鸡菌汤
177204人看过 -
川味钵钵鸡#放假请来我的家乡吃#
190055人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5878844人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5985080人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8587037人看过 -
桃胶炖银耳 美容养颜之圣品
2948716人看过 -
#i上冬日 吃在e起#番茄加拿大北极虾滑团
170089人看过 -
川贝枇杷膏
2241504人看过 -
#女神野餐记# 蒜苔炒香菇
168757人看过 -
虾滑菌汤,让你爱上低脂美食!
9768212人看过 -
传统炖带鱼(小时候的味道)
551365人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#豆干炒蒜苔
133486人看过