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凉拌面筋的做法

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凉拌面筋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面筋一块

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

葱花适量

、

蒜末适量

、

芝麻酱适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

醋适量

、

盐适量

、

糖少量

、

辣椒油适量

、

鸡精少量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面筋切块，开水焯，过凉水
步骤2/7 点击查看大图
挤干水分
步骤3/7 点击查看大图
半根黄瓜半根胡萝卜切丝
步骤4/7 点击查看大图
少量温水稀释芝麻酱，千万别放太多水，一会还要放调料
步骤5/7 点击查看大图
调匀的芝麻酱里放入醋，生抽，蚝油，盐（少量），白糖（少量），鸡精，香油，蒜末，葱花（喜欢放香菜可以放香菜更好吃）辣椒油（我是先拌好给小孩弄出来再放的辣椒油调匀）
步骤6/7 点击查看大图
放在一起搅拌均匀
最后一步点击查看大图
家常菜比较简单根据个人口味，因为我是河南人所以很喜欢吃芝麻酱可以多放点，不咸的话可以加点盐或者再放一点生抽，不酸再放点醋。就这么简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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