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东北大丰收

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大丰收是由排骨，豆角，土豆，玉米，南瓜等食材炖煮而成。在东北餐桌上，特别的普遍。但是特别的好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肋排 500克

、

豆角 300克

、

土豆 1个

、

玉米 1根

、

大葱 1根

、

蒜 3瓣

、

八角 3个

、

干辣椒 4个

、

植物油 150毫升

、

白糖 20克

、

生抽 30克

、

料酒 15克

、

十三香 2克

、

盐适量

、

黄豆酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨焯水备用。其他配菜洗好。切好。
步骤2/8 点击查看大图
底锅烧油，爆香葱段。
步骤3/8 点击查看大图
加入两勺黄豆酱，加入一勺的酱油，加入半勺的13香，一勺糖，一勺料酒，加入大料和干辣椒，翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
下我们抄好水的排骨。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒至排骨上色。
步骤6/8 点击查看大图
加入豆角继续煸炒。
步骤7/8 点击查看大图
下入玉米段儿，土豆块，添水没过食材即可。大火烧开。中火炖20分钟，加入适量的盐。继续炖十分钟，大火收汁儿。
最后一步点击查看大图
出锅，撒入灵魂的香菜和蒜末。东北大丰收就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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