椰汁红豆西米露
夏天到来～ 为了给家里娃娃不要老想着喝奶茶呀，雪糕呀 还是自己动手制作一杯吧
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步骤1/4
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红豆洗净，泡两三小时，然后下锅煮，我平常都是直接用高压锅比较节省时间，水可以多加点1:3的水，上气后压15分钟左右，根据个人的高压锅压力来决定时间哈
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步骤2/4
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煮西米，西米的时候水开下锅煮，边搅拌，小火煮个10多分钟，我直接是倒掉水过滤一道重新再加冷水，开煮，煮到西米只剩一点点白心，关门焖10分钟左右，这时候就已经好了，捞出备用
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步骤3/4
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潮汕草粿做法很简单,一包草粿粉120克加入5斤水约10碗清水,搅拌均匀过滤一下草碎,开火煮一边煮一边搅拌。煮开转小火煮5分钟左右关火静温热成形,一碗地道的潮汕草果就做好了，根据自己喜欢口味添加红糖,白糖等。做好48小时尽快吃完哦。(第一次煮建议用一半的量试做)
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最后一步
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所有东西准备就可以打包啦……最后倒入摇匀的椰浆就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-17
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