零失败——没有烤箱也能做的千层
新手适合的烘焙,简单且省力,不需要洗什么锅碗瓢盆
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步骤1/10
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盆不一定要无水无油,洗洗干净就行了,打入三个鸡蛋和白糖
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步骤2/10
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搅和搅和,加入牛奶后再加入食用油,需要还好搅拌至水油融合,再过筛面粉
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搅拌好的糊糊,再过滤一遍,这样比较细腻
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步骤4/10
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锅底用餐巾纸浸色拉油抹一层,倒入一勺糊糊,中小火
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起大泡的时候就拿筷子翻面,翻面后离火几秒钟就倒扣在桌子上晾凉,不要煎太久,颜色不好看
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步骤6/10
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奶油打发,用的安佳,奶油没有加糖,直接高速打发的,安佳的稳定性和性价比就是那么美丽啊
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步骤7/10
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切水果颗粒备用,最底下一层皮,然后加入奶油,水果按照个人喜好加
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步骤8/10
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加水果的那一层奶油要多一些
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步骤9/10
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做完后就这样,很可爱吧,颜色也就是淡黄色
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最后一步
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切面,无糖的奶油配上微甜的千层皮和水果简直了,一口下去感觉吃的全是清新,一点都不腻,爱辽爱辽❤️
奶油不加糖会更好吃
做千层皮的时候不要加热太久,颜色会不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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