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酸酸甜甜，适合夏天的柠檬塔

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暖暖的阳光1309

柠檬塔//酸甜可口超满足 柠檬酱的酸甜，塔皮的酥脆，两者的结合就是清爽酸甜的柠檬塔 ✅准备食材： 塔皮： 低筋面粉：120克 黄油：70克 扁桃仁粉：20克 糖粉：50克 鸡蛋：一个 柠檬酱： 柠檬：两个 白砂糖：80克 鸡蛋：两个 黄油：50克 ✅烤箱：法格高颜复古蒸烤箱 ✅做法： 1⃣先做塔皮： 塔皮全部食材倒入料理机混合搅打成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时 用擀面杖擀开，放入模具中，去处多余面皮 上面垫一张油纸，压上重物，放入烤箱，180度烤20分钟 取出，晾凉 2⃣现在做柠檬酱： 柠檬刮下皮屑，挤出柠檬汁 锅中放入柠檬皮屑，柠檬汁，白砂糖，鸡蛋，加热成糊状，关火，放入黄油搅拌，过筛 柠檬酱倒入塔皮中，放入冰箱冷藏两个小时 就可以开吃了，酸甜清爽
食材清单 加入采购清单
1小时以上
塔皮
、
低筋面粉 120克
、
黄油 70克
、
扁桃仁粉 20
、
糖粉 50克
、
鸡蛋 1个
、
柠檬酱
、
柠檬 2个
、
白砂糖 80克
、
鸡蛋 2个
、
黄油 50克
烹饪步骤
小贴士

模具是小四寸的不沾塔模具，没有扁桃仁粉的话，可以不加，这是为了增加点香味，可以增加低筋面粉，揉成不沾的面团就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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