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蒜蓉金针菇的做法

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蒜蓉金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 1把

、

蒜一头

、

食用油适量

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

小葱 4根

、

糖少许

、

盐适量

、

红椒/小米椒

、

蒸鱼豉油 2勺

、

粉丝 1把

、

火腿 3根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粉丝冷水泡发
步骤2/15 点击查看大图
金针菇去尾洗净
步骤3/15 点击查看大图
火腿切条
步骤4/15 点击查看大图
蒜切蒜蓉，红椒/小米椒和蒜一起切末
步骤5/15 点击查看大图
葱切葱花
步骤6/15 点击查看大图
热锅放油，倒入蒜蓉红椒炒香，微黄加半碗清水，两勺酱油一勺耗油适量盐少许白糖，烧开一分钟
步骤7/15 点击查看大图
盛出备用
步骤8/15 点击查看大图
泡好的粉丝洗净沥水摆盘底
步骤9/15 点击查看大图
粉丝上均匀的铺上一层金针菇
步骤10/15 点击查看大图
金针菇上均匀的铺上火腿条
步骤11/15 点击查看大图
火腿上再均匀的铺上一层金针菇
步骤12/15 点击查看大图
淋上蒜蓉酱
步骤13/15 点击查看大图
锅内水烧开，放入装盘的蒜蓉金针菇，盖锅盖大火蒸8-10分钟
步骤14/15 点击查看大图
蒸好的蒜蓉金针菇淋上两勺蒸鱼豉油洒上葱花
最后一步点击查看大图
淋上热油激发出香味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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