溜肥肠
我用的是铭良家熟的猪大肠，肥油有点多所以简单处理了一下。
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步骤1/7
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熟猪大肠用热水煮一下，捞出
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步骤2/7
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准备尖椒切小块，葱姜切片
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步骤3/7
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因为这次的猪大肠肥油太多，所以做了简单处理（大肠切段，把肥油大部分去除，留小部分），在热水中过一下，去浮油，捞出控干
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步骤4/7
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锅中加入少许油，放入葱姜爆香
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步骤5/7
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加入少许白糖，尖椒翻炒
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步骤6/7
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倒入猪大肠和盐，大火翻炒片刻
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-18
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