️营养丰富的牛肉洋葱烤包子️
借鉴新疆羊肉烤包子的做法,我想用最铁搭档:牛肉、洋葱,尝试烤包子...
-
步骤1/14
点击查看大图
所有面团材料用厨师机搅拌10分钟,不用出膜,盖上保鲜膜醒发半小时。
-
步骤2/14
点击查看大图
洋葱切小丁。
-
步骤3/14
点击查看大图
牛里脊去除肥肉切玉米粒大小。
-
步骤4/14
点击查看大图
炒锅加20克食用油,开中火把肥肉煸出油。
-
步骤5/14
点击查看大图
放一小撮花椒烹出香味,油渣、花椒捞出扔掉,牛油备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
牛肉粒先加入牛油充分搅拌,再放入洋葱粒、盐、黑胡椒、欧芹搅拌均匀,买的不注水牛肉,有点干了️,又加了些纯净水增加肉质鲜嫩。
-
步骤7/14
点击查看大图
醒发后的面团分16个剂子,每个约重42克。
-
步骤8/14
点击查看大图
擀成薄薄的面皮,长方形货椭圆形看个人本事了️。
-
步骤9/14
点击查看大图
取35克牛肉馅放面皮上。
-
步骤10/14
点击查看大图
像叠被子一样,中间捏一下,防止成品油水外漏。
-
步骤11/14
点击查看大图
两边向中间折叠,翻过来放烤盘上。
-
步骤12/14
点击查看大图
上面刷上鸡蛋液,再撒点生芝麻。
-
步骤13/14
点击查看大图
预热后的烤箱上下200℃烤25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
皮酥肉香、营养丰富的牛肉洋葱烤包子自由了️️️。
牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,肉质鲜美。和洋葱搭配可以额外补充维生素和膳食纤维。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-18
牛肉洋葱烤包子的相关分类
牛肉洋葱烤包子的相关推荐
-
#本周热榜#玉米面菜团子
57327人看过 -
秘制山药豆
117269人看过 -
三月三(农历),荠菜赛灵丹,荠菜煮鸡蛋是非常常见的食用方法
39475人看过 -
自制零食杨梅干
88482人看过 -
红烧鸭子
10637047人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
782920人看过 -
蒸面条
1603333人看过 -
鲮鱼干
145622人看过 -
蒸面条(河南卤面)
3263157人看过 -
大煮干丝#风味人间#
832168人看过 -
洋葱牛肉包子#一人一道拿手菜#
3475944人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9044591人看过