鸡蛋小饼干
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步骤1/5
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一个全蛋两个蛋黄打入碗里,加50个细砂糖
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步骤2/5
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用电动打蛋器高速打发两倍大,有明显纹路转最低速整理气泡,筛入80克低筋面粉
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步骤3/5
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用炒菜翻拌的手法拌均匀,不能画圈搅拌,会消泡!!然后装进裱花袋
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步骤4/5
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烤盘上铺油纸或者油布方便脱模,饼干不要挤的太近,中间要留一定的间隔。烤箱提前预热好,150度中层烤25分钟即可
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最后一步
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营养满满的鸡蛋小饼干,日常给孩子当小零食很不错哦,密封保存可放一星期
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-19
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