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肉丝抿格斗的做法

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肉丝抿格斗

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山西面食千千万，就想传统抿格斗！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白面 500g

、

豆面 100g

、

里脊肉丝 50g

、

茴子白丝 50g

、

豆腐丝 50g

、

盐酱油葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊切丝，茴子白切丝，油炸豆腐切丝，西红柿酱
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，葱爆香，肉丝变色，茴子白丝炒至断生，倒入西红柿酱、豆腐丝，翻炒2分钟，加入酱油、盐，加水煮5分钟。
步骤3/7 点击查看大图
白面、豆面加入适量水搅和，不能太硬。
步骤4/7 点击查看大图
祖传抿格斗床
步骤5/7 点击查看大图
开始抿。
步骤6/7 点击查看大图
煮3分钟（视面软硬，软了时间短点）
最后一步点击查看大图
捞出盛碗，浇臊子、老陈醋，加两瓣蒜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

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