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自制辣白菜的做法

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自制辣白菜

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夏天来临，来点爽口的辣白菜是多么的下饭呀！还可以用辣白菜炒饭，辣白菜炒五花肉，当然夏天必备的冷面也不能少了爽口的辣白菜哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

白菜 1颗

、

辣白菜酱 400

、

白糖适量

、

苹果半个

、

梨半个

、

盐适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把白菜改刀（切完了吃的时候方便），用盐腌制一个小时杀杀水份（白菜不要腌制太长时间那样就会有点蔫吧，就不脆不爽口了）
步骤2/5 点击查看大图
腌好的白菜用凉水洗一下然后沥干水分备用
步骤3/5 点击查看大图
把苹果、梨去皮切碎备用
步骤4/5 点击查看大图
把盐、糖、白醋，切好的苹果、梨倒入沥好水份的白菜里，再倒入辣白菜酱抓拌均匀装入保鲜盒里密封放入冰箱一个晚上就可以吃了！
最后一步点击查看大图
放入冰箱第二天爽口的辣白菜就可以上桌喽

小贴士

我没做那么多！做多了吃时间长了就不好吃了！我做了半颗白菜，用了半包辣白菜酱（根据个人口味可以增加或减少）！调味料放多少没写那么清楚一是没有太准确测量，更主要的是看自己口味放！还有，白菜不要腌制太长时间那样就会有点蔫吧，就不脆不爽口了，喜欢的朋友可以动手试试！这个辣白菜酱个人还是感觉挺好吃的！淘宝就可以买到！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-20

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