西芹炒木耳：最美不过一碟家常小炒，有滋有味超好下饭
最美不过一碟家常小炒，清淡且爽脆
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步骤1/7
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西芹切斜片，胡萝卜切片，木耳提前泡发备用。
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步骤2/7
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所有材料焯水：锅中放水加入一点点盐和油（保持蔬菜嫩绿），烧开后逐一焯水30秒或一分钟。
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步骤3/7
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捞出控干水分待用。
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步骤4/7
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热油锅，放蒜瓣炒香。
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步骤5/7
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倒入芹菜、木耳、胡萝卜翻炒，出锅前淋上酱油，盐，即可。
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步骤6/7
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鲜嫩爽脆，降压助消化。
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最后一步
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太适合现在这样的夏天时光享用了。
所有食材入锅翻炒时只需炒一下下就好。，本来已经焯熟，炒久的话就不爽脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-21
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