酸汤肥牛
不放醋不放添加剂,不止于番茄,10分钟做出真正酸爽鲜美的酸汤肥牛
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步骤1/9
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金针菇洗净备、用豆腐切块焯水备、用西红柿切丁、泡菜切丁肥牛焯水备用。
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步骤2/9
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锅内烧油,油热下入切好的番茄,番茄炒至出汤汁后,放入切好的泡菜。
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步骤3/9
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一直到番茄熬成汁,锅内加入适量的水
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步骤4/9
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加入适量的盐
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步骤5/9
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水开后下入焯好水的豆腐,盖上锅盖继续煮
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步骤6/9
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第二次水开后下入金针菇
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步骤7/9
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下入肥牛
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步骤8/9
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再煮3到5分钟就可以啦
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最后一步
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出锅撒上葱花即可
number1:豆腐记得焯水去掉豆腥味儿
number2:肥牛焯水去除血沫,不然生肥牛下锅影响汤美观和口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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