柠檬无骨鸡爪
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步骤1/7
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鸡爪洗净倒入锅中加姜片和料酒煮开,开后撇出血沫,煮十分钟捞出。
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步骤2/7
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捞出后马上用冷水冲洗一下,倒入冰水中泡二十分钟,这样做出来的鸡爪更Q弹。
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步骤3/7
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这时候按配料表配好腌制料和其它食材。
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步骤4/7
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泡好的鸡爪捞出控水,放入配料和酱汁。开始抓拌。
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步骤5/7
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放入柠檬片在抓拌2分钟入味。
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步骤6/7
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抓拌好了放入冷藏盒,放入冰箱冷藏二个小时后,即可品尝。
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最后一步
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成品图。
1.鸡爪水开后煮十分钟即可。
2.最好戴上一次性手套进行抓拌会更入味。
3.调汁后尝一下咸淡,汁味要稍微咸一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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