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新疆手抓饭的做法

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新疆手抓饭

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孩子非常喜欢的手抓饭

食材清单加入采购清单

羊腿 350克

、

胡萝卜 1根

、

洋葱（皮牙子） 1个

、

生抽少许

、

冰糖 10克

、

葡萄干少许

、

温水（35-40摄氏度） 1L-1.5L

、

大米两量杯

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我是从羊腿上剃下来的肉基本都是瘦肉
步骤2/8 点击查看大图
羊肉切丁下水稍后备用
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切丁，洋葱切丝备用
步骤4/8 点击查看大图
倒入适量油下洋葱翻炒
步骤5/8 点击查看大图
出香味放胡萝卜翻炒
步骤6/8 点击查看大图
放入羊肉翻炒加生抽，盐，根据个人口味酌情加减，加水大火开锅
步骤7/8 点击查看大图
倒入电饭锅前面铺上米，开蒸
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出锅，根据个人口味可以放葡萄干

小贴士

米可以提前泡15分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-22

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