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麻爽姜丝兔

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Aaron小厨

重庆，无论春夏秋冬，麻辣，永恒的主题，麻爽姜丝兔，入口泡椒和姜丝等调料的辛辣，中段红油的香味，尾段冲击出青花椒的麻爽，大汗淋漓，搭配上一口冰镇啤酒，让你在闷热的山城感受冰与火的冲击！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
兔兔 1只（3-4斤）
、
豌豆苗 1斤
、
桥头火锅底料 200克
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
老姜 1大块
、
青花椒粒 适量
、
泡辣椒 8个
、
大蒜 6瓣
、
笋子 1斤
、
料酒 适量
、
干淀粉 少许
、
食用油 适量
、
食盐 适量
、
老抽 1勺
、
生抽 1-2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 适量
、
陈醋 一丁点
、
藤椒油 适量
、
芝麻香油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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