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简单又营养的芦笋炒干贝的做法

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简单又营养的芦笋炒干贝

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食材清单加入采购清单

干贝 150克

、

芦笋 1把

、

洋葱半个

、

红、黄甜椒少许

、

蒜 2瓣

、

盐半茶匙

、

糖 1茶匙

、

白胡椒粉 1/3茶匙

、

蘑菇精 1茶匙

、

玉米淀粉 1茶匙

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
蒜切末，洋葱切块，红、黄甜椒切斜块，芦笋切斜段备用
步骤2/17 点击查看大图
调酱汁：碗里加半茶匙的盐
步骤3/17 点击查看大图
加1茶匙糖
步骤4/17 点击查看大图
加1/3茶匙白胡椒粉
步骤5/17 点击查看大图
加1茶匙蘑菇精
步骤6/17 点击查看大图
加1茶匙玉米淀粉（满满的）
步骤7/17 点击查看大图
加半碗水调成酱汁备用
步骤8/17 点击查看大图
锅里水烧开，加少许盐和油，下芦笋和甜椒块汆烫后捞出备用
步骤9/17 点击查看大图
另起一锅水烧开下干贝汆烫10秒左右捞出沥干备用
步骤10/17 点击查看大图
用厨房纸吸干干贝外面的水分再薄薄裹上一层玉米淀粉
步骤11/17 点击查看大图
热锅热油下干贝，中大火煎至两面金黄捞出
步骤12/17 点击查看大图
锅里补点油下蒜末炒至金黄
步骤13/17 点击查看大图
下洋葱炒香
步骤14/17 点击查看大图
再下汆烫好的芦笋和甜椒拌匀
步骤15/17 点击查看大图
再下干贝
步骤16/17 点击查看大图
少量多次的淋入酱汁勾薄芡（不要一次性倒哈，我只用了一半左右）即可出锅
最后一步点击查看大图
一盘简单又营养的快手菜就做好啦，这道菜要趁热吃干贝才会嫩，喜欢的朋友赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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