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酱爆肉末茄子

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朴食素心
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10~30分钟   |   切墩(初级)
肉末 100g
、
长茄子 若干
、
蒜瓣 3个
、
小葱 1根
、
豆瓣酱 2勺
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

小帖士： 炒茄子的油比日常炒菜的略多一点。 茄子炒软炒变色再进行调味，这样不容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-23

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