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别对着沈阳烤鸡架流口水啦，今天咱们来个古法熏鸡架

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老冯烤羊蝎子馆

最近烤鸡架大火，咱也别眼巴巴的看着沈阳烤鸡架流口水了，今天来个古法熏鸡架，一样的美味！ 想吃肉，找老冯！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
生鸡架 1只
、
酱油 少许
、
冰糖 200克
、
糖 150克
、
盐 150克
、
白芷 15克
、
白蔻 少许
、
香叶 7片
、
桂皮 1块
、
砂仁 6颗
、
大料 15克
、
当归 1块
、
香叶 7片
、
花椒 少许
、
小茴香 1把
、
丁香 少许
、
桂皮 1块
、
锡纸 1张
、
砂仁 6颗
、
孜然 少许
、
大葱 若干
、
姜 若干
烹饪步骤
小贴士

调配香料很重要，熏的过程中要十分注意大小火的控制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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