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不吃三碗不下桌的腊肠排骨焖饭的做法

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不吃三碗不下桌的腊肠排骨焖饭

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早上有这么一锅焖饭，给啥都不换，专治不爱吃饭的小孩儿食材丰富，有肉有菜，味道绝绝子，简单快手、快来看看怎么做的吧？

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

腊肠 1-2根

、

西兰花适量

、

胡萝卜适量

、

香菇适量

、

盐、生抽、老抽、油适量

、

大米

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我用的珐琅锅做的，大米提前晚上泡上了，如果你用电饭煲做就把洗好的米直接放电饭煲里，平时的水量就可以，如果你喜欢口感有嚼劲点的就少放点水就可以了
步骤2/11 点击查看大图
早起，锅里加油先把腊肠炒出油
步骤3/11 点击查看大图
接着放胡萝卜块，还有熟的排骨，我的排骨都是事先煮熟（花椒，大料，八角、料酒）就是这几种料，煮熟就可以了，分装冷冻，想吃什么样的排骨做法就怎么做，很方便
步骤4/11 点击查看大图
加入香菇丁
步骤5/11 点击查看大图
炒软，加盐、生抽老抽
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀就可以关火了
步骤7/11 点击查看大图
直接把炒好的料倒入泡好的大米锅里，搅拌一下
步骤8/11 点击查看大图
开大火，边搅拌边煮至沸腾，调到最最小火，盖盖子15分，关火焖15分就可以了，如果你用电饭煲，炒好倒电饭煲里，然后直接预约就行，早起就可以吃到香喷喷的焖饭了
步骤9/11 点击查看大图
西兰花煮一下，切碎，拌在饭里，增加了蔬菜，颜色也好看，不要一起焖，西兰花就没有口感了，不好吃了
步骤10/11 点击查看大图
搅拌均匀就可以吃了
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配上酸黄瓜，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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