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蒜蓉烤生蚝

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吃在广东，早茶、午茶、夜茶、宵夜……湛江宵夜必点的海鲜应该少不了蒜蓉烤生蚝了吧。一口下去，肥美鲜甜的蚝肉夹杂着蒜香、葱香，层次分明的口感，让人回味无穷！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
生蚝 15个
、
大蒜 10瓣
、
小米辣 1个
、
葱沫 少许
、
味达美臻品料酒 1/2勺
、
六月鲜柠檬蒸鱼酱油 3勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

不吃辣的可以不放小米椒。 无需放盐，海鲜已有咸味。 生蚝撬开时注意，别徒手，易受伤的哦。 这道菜也可以蒸，蒸的话建议蒜蓉爆香至金黄色。 文中用了柏翠PE3060烤箱，烤箱的温度、时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-25

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