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东北一绝 | 家常凉菜

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听菜名【家常凉菜】，你可能会感觉它是那么的平淡无奇，可是保你吃上一口，你的舌尖上一定会被这超级丰富的口感层次所征服！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
菠菜 1把
、
绿豆芽 150克
、
黄瓜 2根
、
胡萝卜 1根
、
干豆腐 150克
、
蒜蓉 20克
、
大拌菜汁 60毫升
、
油辣子 10克
烹饪步骤
小贴士

1.绿豆芽在烫煮断生后快速捞出，然后过一遍清水，这样可以保留豆芽清脆的口感 2.干豆腐丝大家可以选择购买现成的豆腐丝或者像我一样选购整张的干豆腐（千张）进行烫煮后切丝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-26

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