端午节快到了,赶紧试试这款简单又好吃的粽子吧!
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步骤1/19
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锅里水烧开关火倒入西米拌匀
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步骤2/19
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再倒出沥干水份备用
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步骤3/19
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450克温水里加入50克糖拌匀再加入1茶匙半的碱水和2茶匙的油拌匀(碱水的做法:1克小苏打加10克水拌匀即可)
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步骤4/19
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把调好的水倒入西米里拌匀静置25-30分钟(中途要翻拌2-3次)
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步骤5/19
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最后变成这样
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步骤6/19
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在粽叶的一半处往中间折出漏斗的形状
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步骤7/19
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放入8分满的西米压实
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步骤8/19
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左手拇指、食指捏住两边,右手把上面的粽叶往下折
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步骤9/19
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再压好两边,塑出一个三角形的面
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步骤10/19
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把多余的粽叶往里折
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步骤11/19
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像这样
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步骤12/19
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剪掉多余的
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步骤13/19
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绑上棉绳
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步骤14/19
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打结就可以啦
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步骤15/19
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也可以放上豆沙馅,味道也是超棒的
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步骤16/19
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锅里水烧开,放入包好的粽子,中大火蒸20分钟再焖10分钟即可
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步骤17/19
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吃的时候放一些抹吐司的草莓酱或蓝莓酱会更好吃哦
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步骤18/19
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这是豆沙馅的
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最后一步
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咬一口真的太好吃了喜欢的赶紧动动手试一下吧
1.粽叶买回来要先洗净再煮锅开水汆烫一下再用会更卫生哈!
2.馅料也可以换成水果哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-26
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