家常茄汁啤酒鱼
鱼一直是高营养的肉类，特别是对正在发育的孩子，更是最好的选择。多吃鱼，有助于大脑发育，营养也丰富。吃腻了传统的鱼的做法，试一试这道家常啤酒鱼，啤酒在煮的过程中，蒸发回香去腥，番茄汁增加口感，再加点小菜，绝了！ 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/8
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先把鱼清洗干净。
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步骤2/8
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切好配料
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步骤3/8
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油热好之后，把鱼下锅煎。煎得有些香味出来之后，把番茄，葱蒜，姜片一起倒进去。
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步骤4/8
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然后加入料酒，啤酒，其他调味料调味。
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步骤5/8
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再将鱼翻面，煮开之后，把杏鲍菇也一起放进去
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步骤6/8
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盖上过来，等再次煮开，准备出锅之前，把生菜也一起放进去。
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步骤7/8
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再次煮开之后，就可以出锅了，撒点葱花或者黄瓜解腻。
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最后一步
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鱼肉鲜美，汤汁浓郁，拌饭真的很开胃。
鱼可以事先先两面煎好，这样更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-27
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