玉米馒头
玉米馒头是养生、健康的主食,营养又美味。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/9
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酵母粉中加入温水
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步骤2/9
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所有的粉类混合均匀,加入酵母水搅拌成絮状
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步骤3/9
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再把面团放入案板上,揉成光滑面团
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步骤4/9
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搓成圆形长条,分成适合的小剂子
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步骤5/9
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搓成圆形,放入铺好屉布的蒸屉中
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步骤6/9
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密封发酵至两倍大
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步骤7/9
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放入开水锅中蒸10分钟,关火后焖2分钟
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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成品图
如果有时间就把面团揉好后密封发酵至两倍大,再揉匀排气再定型,再发酵至两倍大,再上锅蒸,这样口感更软绵。
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发布于 2021-05-27
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