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快手菜韩式大酱汤的做法

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快手菜韩式大酱汤

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上周跟大家分享了家庭版韩式烤肉，获得的一直的好评，估计大家跟我一样爱吃烤肉，可是吃韩式烤肉哪能没有韩式大酱汤作伴呢？这种搭配都是我每吃必点，二者缺一不可的，大酱汤也是吃烤肉必备神器，解腻呦，他们就像伴侣一般的存在，今天就分享一个家庭简易版韩式大酱汤

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 2个

、

西葫芦半个

、

土豆 1个

、

金针菇 100克

、

豆腐一块

、

花甲 200克

、

香菜 1根

、

姜 3片

、

豆瓣酱或者大酱 20克

、

韩式辣椒酱 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片，金针菇去根洗净，香菜清洗干净切段
步骤2/9 点击查看大图
花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热，放入姜片
步骤4/9 点击查看大图
再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一下
步骤5/9 点击查看大图
下入热水，煮至酱料全部溶解在水中
步骤6/9 点击查看大图
下入土豆片豆腐和花甲
步骤7/9 点击查看大图
再下入西葫芦，香菇，金针菇，煮至所有食材变软成熟，花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘啦
步骤8/9 点击查看大图
吃之前撒上香菜
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

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