是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

家常锅贴

浏览 1.5万 · 收藏 27 · 学做 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

妙用姜和花椒煮水，给猪肉馅儿泡个澡～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉馅 250克

、

饺子皮 500克

、

生姜 1块

、

花椒 20粒

、

白芝麻 30克

、

小葱 2根

、

白糖 1勺

、

盐 30克

、

白胡椒粉 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
夹心肉糜250克，加适量白糖、盐、白胡椒粉、生抽、清水，顺时针搅拌至上劲，放入冰箱冷藏醒两至三小时
步骤2/8 点击查看大图
姜和花椒煮水
步骤3/8 点击查看大图
冷却后滤出，拌入馅料中
步骤4/8 点击查看大图
包好饺子
步骤5/8 点击查看大图
锅内加入少许油，饺子排队放好稍微煎一下
步骤6/8 点击查看大图
加水浸过饺子1/3，盖上锅盖焖煎
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开后约5分钟，见还有少许水后改小火不时转锅，然后依次撒入熟的白芝麻、葱花
最后一步点击查看大图
继续小火煎至底部金黄色后即可，装盘配以香醋。

小贴士

可用生姜和花椒煮水，自然冷却后将水滤出拌入馅料中，更加提味～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

换个做法

家常锅贴的相关分类

老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉蒜苔香椿炒鸡蛋更多

家常锅贴的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许