干煸鱿鱼丝
记得以前天津菜馆“昱德来”有两道菜特别有名,就是酱爆洋白菜和干煸鱿鱼须。鱿鱼须炸的酥脆可口,吃着过瘾下酒开心。家里正好有鱿鱼两条,做个干煸鱿鱼丝吧,味道也不会差很多吧! 不过这道菜有点小热量,平时不要多吃哟! 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/12
点击查看大图
将鱿鱼撕去外膜后洗净,切成条,芹菜洗净切段;
-
步骤3/12
点击查看大图
鱿鱼丝过水焯烫10秒钟捞出沥水;
-
步骤4/12
点击查看大图
加入淀粉2勺拌匀,让每一条鱿鱼丝都沾上淀粉;
-
步骤5/12
点击查看大图
下锅炸至金黄捞出控油;
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中倒入适量油,加入切好的蒜片、姜片、干辣子和花椒,煸出香味;
-
步骤7/12
点击查看大图
放入芹菜段炒断生;
-
步骤8/12
点击查看大图
再放入炸好的鱿鱼丝;
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺;
-
步骤10/12
点击查看大图
再放入糖2克,白胡椒粉2克,炒匀;
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅前撒入熟白芝麻1勺;
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘;
半糖有话说~
1、鱿鱼丝焯水后容易留有水分,炸的时候注意安全;
2、喜欢吃麻口味的可以放一些麻椒;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
干煸鱿鱼丝的相关分类
干煸鱿鱼丝的相关推荐
-
#春天的鲜味#抹茶芋奶雷神软欧
148752人看过 -
凉拌海蛰丝
86693人看过 -
天麻炖猪脑
547576人看过 -
蒜香鳝鱼段
49059人看过 -
#夏日吃货嘉年华#狂吃:虾排咖喱饭
126732人看过 -
豆腐汤
340251人看过 -
西兰花拌木耳
579048人看过 -
#黄河路美食# 荷兰豆炒肉丝
219833人看过 -
洋葱爆炒鱿鱼丝
2229870人看过 -
清炒蚕菜
165362人看过 -
甜酒
63732人看过 -
梅干菜煸四季豆
263290人看过