抹茶乌龙冻奶茶
抹茶粉太多了就琢磨着搞点什么消耗掉，就想试试搞成抹茶冻，茶底建议用绿茶（我没有绿茶只有乌龙茶，基本只有抹茶味）会比较清新，大概会成抹茶奶绿？
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步骤1/4
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分大约300ml开水倒入容器溶解抹茶粉，剩下的水倒锅里，放入乌龙茶包煮至出颜色后加入冰糖，全程大约20分钟，捞出茶包倒入白凉粉搅拌均匀后倒入容器，与抹茶粉搅拌均匀（建议过一遍筛，不然你可能会得到一些没溶解透的冻冻）
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步骤2/4
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晾凉后放入冰箱冷藏3-4小时，取出后捣烂灌入干净的小瓶中，灌至7分满即可
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步骤3/4
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再倒入纯牛奶，放冰箱冷藏两小时左右就能饮用了，此时喝的就是抹茶乌龙冻奶
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最后一步
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在冰箱冷藏至第二天，此时的就是抹茶乌龙冻奶茶，因为此时茶味与奶味融为一起，就是有抹茶冻的奶茶了，我最喜欢的喝法，建议尝试
建议有绿茶的就用绿茶，用乌龙的其实也被抹茶味盖过的，加入绿茶味比较清新，冰糖和牛奶的用量只是适合我自己的口味，你们喜欢甜的可以再加冰糖，喜欢奶味重的茶冻可以只放5分哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-29
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