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烤鸭舌

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白水煮菜花🥦

很美味了一道烤鸭舌 可以做小零食 也可以做下酒菜 都棒棒哒️
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭舌 600g
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
辣椒 适量
、
啤酒500ml 1瓶
、
蚝油 2勺
、
橄榄油 10克
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
红糖 10克
、
花椒 20粒
、
大料 1个
烹饪步骤
小贴士

1.注意前期鸭舌的处理，因为处理不好真的很容易有腥味哦 2.大家可能发现前期我的鸭舌是有触角的后面却没有了，哈哈哈哈哈，是因为煮的过程中我觉得锅不够大，一点一点把它们剪掉了 3.所以大家如果觉得鸭舌的触角锅不好容纳，也可以在最开始就把他剪掉哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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