拿肉都不换的新奥尔良杏鲍菇

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我本来就是那种特别喜欢吃的人，但是我又不想让自己吃的太胖了，所以我就会研究一些扛吃还不会吃胖的美食。这不……今日份解馋美食来了…… 新奥尔良口味的烤杏鲍菇真的不要太好吃了，吃一次就知道了，真的是给肉都不换的美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 300克

、

新奥尔良腌料 35克

、

食盐适量

、

橄榄油适量

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
今天用摩飞刀具砧板消毒机二代消毒过的绿色果蔬砧板来处理一下杏鲍菇，把杏鲍菇切成片，厚度根据自己喜好进行调整。
步骤2/6 点击查看大图
这个砧板很容易清洗，加点洗洁剂清洗一下，用水就可以冲洗干净了，不过这也只是完成了基础的清洁工作。
步骤3/6 点击查看大图
然后还是需要把清洗干净的砧板放入消毒机中，插上电源，按开按钮一键直接启动四十分钟的UV深层杀菌+高温烘干，这样我的日常饮食卫生清洁工作才算彻底的完成了。
步骤4/6 点击查看大图
拿一个大的容器，放入切好的杏鲍菇片，加入新奥尔良调味料，盐，黑胡椒碎，橄榄油，戴上手套抓拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
把杏鲍菇片放在铺了油纸的烤架上，放入预热到一百八十摄氏度的烤箱中层，烘烤二十五分钟左右，烘烤到自己喜欢吃的程度就可以了。
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这道新奥尔良口味的杏鲍菇片就完成了。

小贴士

以前我并不是太注意砧板的分类的问题，觉得只要用洗洁剂清洗干净然后晾干没什么水了就可以了。后来慢慢的接触的多了，才知道砧板其实是需要分类使用，也了解到普通的清洗只能清洗掉砧板表面的油渍和污渍，但是却无法清洗掉附着在砧板上的细菌们。然后我就开始看了很多市售的各种品牌的砧板刀具的消毒机，最终选择了菜谱中使用的摩飞升级款。选择它是因为它是采用紫外线包裹消毒杀菌的，65℃高温热循环模式让每次运行都可以彻底无死角的杀死砧板和刀具上面99.99%的细菌，而且自带3块分类菜板和刀具，真的很贴心，普通人家要是弄分类菜板会很占地方，它就大小正好，还能日常消毒更卫生。新设计的筷筒能收纳筷子和小勺子一起消毒，平常取用起来真省心！现在我的小厨房里已经完全离不开它了，有了它陪伴，我和我的家人可以放心的吃每一餐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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