蛋白糖 | 免煮糖零失败，儿童节礼物get√
-
步骤1/5
点击查看大图
1、蛋白、蛋黄分离，只留下蛋白部分，放进冰箱冷藏一会。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、打发蛋白，分三次加入砂糖（①鱼眼大泡状态②密集小气泡状态③出现明显纹路状态）。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、蛋白打发至小直钩状态即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、将蛋白分成几分，加入适量的色粉，快速翻拌均匀（注意不要翻拌消泡了）。
-
最后一步
点击查看大图
5、选自己喜欢花型的裱花嘴，大小均匀的挤在烤盘上烤箱上下管,90度烤一小时左右即可（注意观察上色）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
蛋白糖的其他做法
-
少女心爆棚的独角兽蛋白糖
-
#蛋趣体验#超治愈的蛋白糖
-
消耗蛋白的利器——国旗&数字&花花蛋白糖
-
一群小可爱卡通蛋白糖
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#蛋白糖/马琳糖
-
#安佳食力召集，力挺新一年# 不用熬糖的蛋白糖
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌莴笋丝
172619人看过 -
桃胶雪燕皂角米羹
3837731人看过 -
夏季里的开胃菜——【糖醋藕片】
182596人看过 -
云南茶-糯米香金银花茶（西双版纳）
22958人看过 -
#如约而至的美食#槐花窝窝头
111397人看过 -
止痒驱蚊：薄荷膏--添加艾叶金银花
23396人看过 -
粘米发糕
234629人看过 -
广式芋头糕
709623人看过 -
自制枣泥馅
339624人看过 -
红曲豆腐乳
101648人看过 -
减脂菜❗️酱香浓郁～超级好吃的青椒金针菇
715619人看过 -
花生米
48756人看过
