香草柠檬戚风蛋糕！戚风的百种做法！
这款戚风既有香草的香浓，又有柠檬的清爽，口感也是格外松软，非常喜欢的一款戚风，和夏日真是太搭啦。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/17
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蛋黄内加入柠檬汁、水和玉米油。
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步骤2/17
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用蛋抽充分搅匀。
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步骤3/17
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加入过筛的低筋面粉。
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步骤4/17
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不规则搅拌均匀。
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步骤5/17
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加入香草籽。
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步骤6/17
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搅拌均匀。
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步骤7/17
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蛋白分三次加入细砂糖，打至蛋白硬性发泡状态。
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步骤8/17
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蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，翻拌均匀。
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步骤9/17
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蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，翻拌均匀。
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步骤10/17
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蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，翻拌均匀。
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步骤11/17
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翻拌均匀。
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步骤12/17
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将蛋糕糊倒入模具内，轻震几下模具。
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步骤13/17
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放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱内，以上火 150度，下火170度，下层，烘烤45分钟左右。烤好后取出，震模后倒扣放凉切块。
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步骤14/17
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成品图
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
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