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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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在即将到来的高考，不仅考生在努力，家长也是费心费力。想问问复习的怎么样又怕给考生增加压力。没考完一门都忍不住想问问孩子考的怎么样，又怕万一不理想，影响后面的考试。家长们还是把精力放在高考的一日三餐中怎样补充孩子的体力、脑力，从而为高考助力。考试期间其实并不太适合吃那些大鱼大肉等难消化的食物，而是适合吃些清淡又有营养的食物，因此，我推荐这道西红柿炒鸡蛋，西红柿能调节体内的酸碱度，天气炎热，它浓郁的汤汁能打开胃口，而且容易消化，营养又美味。参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋三个

、

西红柿 4个

、

食用油适量

、

食盐适量

、

白糖少许

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

白醋少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿洗干净，表皮用勺子轻轻刮一刮，更容易剥皮。
步骤2/10 点击查看大图
用刀从底部往上浅浅地划两下。
步骤3/10 点击查看大图
看，去皮就是这么轻松。
步骤4/10 点击查看大图
切碎，放一旁备用。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋打散搅匀，加少量清水，放少许盐和白醋，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑，松软。
步骤6/10 点击查看大图
锅烧热，倒油，倒入鸡蛋。
步骤7/10 点击查看大图
炒好后，盛起，备用。
步骤8/10 点击查看大图
锅烧热，放油。放葱姜蒜爆香，倒入刚刚切好的西红柿，翻炒后再放盐、白糖，炒出红汤汁儿。
步骤9/10 点击查看大图
加入鸡蛋翻炒均匀，再撒上葱花。
最后一步点击查看大图
出锅了，用它拌米饭好好吃哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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