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鲅鱼饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 1条

、

韭菜 200克

、

盐适量

、

花生油 2勺

、

小葱 1根

、

饺子皮适量

、

鲍汁蚝油 1小勺

、

芝麻香油 10克

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲅鱼清理干净内脏，韭菜洗净控水。
步骤2/6 点击查看大图
把鱼表面切成菱形格。
步骤3/6 点击查看大图
把鱼肉顺着鱼骨刮下来，剁成如图这样的颗粒，加葱姜，然后倒入香油，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加水搅拌一直到封面视频里那个状态，然后加入其他调料，最后放入韭菜拌匀就可以包饺子啦
步骤5/6 点击查看大图
水开下锅，等饺子浮到水面并鼓起来就熟了。
最后一步点击查看大图
出锅开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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