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土豆炸薯片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

烤肉干调 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备两个削好的土豆
步骤2/9 点击查看大图
切成土豆片，尽量薄一些如果自己切不好家里有插板也可以
步骤3/9 点击查看大图
将土豆片浸泡在水中，用手将多余的淀粉洗出去，反复洗两次
步骤4/9 点击查看大图
可以用漏网过滤，也可以放在吸油纸上吸附多余的水分，炸的时候也不会蹦
步骤5/9 点击查看大图
8层热的油温下土豆片，一定要小火哦，不然外面焦了里面还没熟，这样炸出来的土豆片特别软不脆，
步骤6/9 点击查看大图
整体看上去金黄，脆脆的，或者可以先捞出来，整体炸完再复炸一遍，口感更脆
步骤7/9 点击查看大图
两个土豆炸完，满满的一盆金灿灿的
步骤8/9 点击查看大图
然后撒上自己喜欢得调料，可以是芝麻辣椒面，也可以是烤肉的干调料
最后一步点击查看大图
周末在家慢慢追剧慢慢享用美食，自己做的特别有成就感ξ( ✿＞◡❛)

小贴士

将土豆片的多余的水可以用吸油纸吸附一下，这样炸的时候不会蹦，小火炸，金黄捞出，如果口感不脆可附炸一遍有不懂的随时评论区留言哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-01

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