自制汉堡 | 秒杀KFC,最棒的儿童节礼物
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步骤1/12
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1、称量准备好所有食材备用。
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步骤2/12
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2、把面团除黄油以外的其他原料,都放入厨师机中搅至成团;接着放入室温软化的黄油继续搅拌面团,搅拌至面团光滑,能拉出手套膜即可。
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步骤3/12
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3、将揉好的面团盖保鲜膜,室温发酵30分钟。
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步骤4/12
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4、将发酵好的面团用擀面杖杆平排气,把面团分割成110g,揉成圆,放在烤盘上。用保鲜膜再次盖在面团上,室温发酵20分钟。发酵好的面团刷上鸡蛋液和芝麻。
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步骤5/12
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5、将面团放入预热好的烤箱中,上下管180°烤制20分钟。
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步骤6/12
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6、出炉后放置烤网晾凉,横切备用。
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步骤7/12
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7、将牛肉末放入料理盆中,加入姜末、洋葱末、酱油、盐、蛋清、顺时针搅拌至上劲。
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步骤8/12
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8、不粘锅热锅,把牛肉末团成圆球,放在锅内,压制成牛肉饼。
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步骤9/12
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9、芝士放在牛肉饼上至融化。
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步骤10/12
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10、在面包上铺生菜、西红柿、牛肉饼、凤梨、酱料,最后盖上面包。
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步骤11/12
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11、最后装饰即可。
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最后一步
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12、配上烤箱版薯条,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
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