夏季时令水果酸李子，做成糖醋李子，酸酸甜甜~
每年到了夏天这个季节，酸李子大量上市。 除了西瓜、哈密瓜、桃子等，其实酸李子也是很不错的养生水果之一，它生津开胃，可消除食欲不振。 平常我都是用它来做李子蜜饯，今天换个不一样的做法，做成【糖醋李子】，一样酸酸甜甜，很好吃。
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步骤1/7
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李子洗净，用刀在李子上划拉几刀，方便入味
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步骤2/7
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将李子倒入已烧开的水里，然后泡3分钟，去除李子酸涩味
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步骤3/7
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从锅内捞出李子，摊开沥干水分
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步骤4/7
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加冰糖、米醋，开小火，熬至全部融化，然后放凉
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步骤5/7
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等李子装罐后，放入放凉的糖醋水。等待一个晚上即可开吃（冷藏风味更佳）
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步骤6/7
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泡好的李子
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最后一步
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酸酸甜甜，当零食吃，一天就吃完了
我们家人太多，所以做得多。可以按照李子1斤、糖1斤、醋200毫升小份去做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-01
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