凉皮
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步骤1/11
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面粉土豆淀粉按照2比1混合，加入适量碱面
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步骤2/11
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加2倍粉的水，搅拌均匀
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步骤3/11
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搅成没有面疙瘩的面糊
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步骤4/11
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辣椒面，白芝麻，泼热油做成油泼辣子
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步骤5/11
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加陈醋，白糖，盐调味
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步骤6/11
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平底盘刷上一层油
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步骤7/11
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倒上面糊摊平，放入锅中加热4-5分钟
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步骤8/11
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时间到取出放入冷水盆中，然后取下
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步骤9/11
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然后切成条状
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步骤10/11
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放入黄瓜丝，香菜，蒜泥，加入油泼辣子，盐，陈醋翻拌均匀
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最后一步
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这样做出来的凉皮特别劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
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