干锅杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杏鲍菇洗干净后，撕成丝～
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步骤2/4
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锅里什么都不放，开大火进行翻炒，直到把杏鲍菇里的水炒出来。
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步骤3/4
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把炒出的水倒掉，中火继续翻炒，直至把杏鲍菇里的水分炒干，呈金黄色。装盘备用。
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最后一步
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锅内少许油，油热后放入一勺耗油，一勺酱油（没有酱油的话，什么生抽，味极鲜都可以，就是不能放老抽！）炒匀后倒入杏鲍菇进行翻炒，一般再放入一点点盐，就可以出锅了。超级简单，而且下饭。
小贴士
杏鲍菇洗干净后，先用手把水分攥出来，这样下锅翻炒就会省事儿的多～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
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