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清蒸黄鱼

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多吃鱼类有助于提高记忆力，备考的时候多吃鱼类是非常有必要的哦！还有一个美好的寓意——鱼跃龙门！参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄鱼 1条

、

大葱 1根

、

生姜 1块

、

轻盐生抽 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
黄鱼宰杀好，洗净，在鱼身上划几道口子便于入味
步骤3/9 点击查看大图
生姜去皮切片、大葱一部分切段备用
步骤4/9 点击查看大图
剩余的大葱切成葱丝备用
步骤5/9 点击查看大图
盆底铺上一些姜片和葱段，鱼身上再铺上一些姜片和大葱段
步骤6/9 点击查看大图
上锅蒸12分钟左右至熟即可
步骤7/9 点击查看大图
蒸熟的鱼取出，夹掉姜片和葱段还有蒸鱼溢出的水，放上葱丝淋上轻盐生抽
步骤8/9 点击查看大图
淋上少许烧热的食用油即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

蒸鱼的时间不宜过长，不然鱼肉容易散掉就不好吃了。吃鱼我们喜欢清蒸，简单调味，吃鱼本身的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

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