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糟辣猪肝的做法

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糟辣猪肝

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猪肝 500g

、

淀粉两勺

、

蒜苗适量

、

嫩姜片两块

、

白酒一勺

、

酱油一勺

、

盐适量

、

糟辣椒两勺

、

白糖一小勺

、

大蒜 4-5瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肝切片泡水去去血水
步骤2/10 点击查看大图
泡好后，倒干净水。放嫩肉粉、盐、花椒、酱油、淀粉、最后放清油锁住水分
步骤3/10 点击查看大图
嫩姜大蒜切片，蒜苗切段
步骤4/10 点击查看大图
油烧热
步骤5/10 点击查看大图
先爆炒猪肝
步骤6/10 点击查看大图
爆炒一下就捞起来～
步骤7/10 点击查看大图
下嫩姜片，糟辣椒。
步骤8/10 点击查看大图
下蒜苗，加酱油，点点盐，味精。
步骤9/10 点击查看大图
最后在把猪肝放下去嚯嚯～关火
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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